Donat Ubi

Bahan:

1 kg ubi jalar yang tua, cuci bersih kulitnya
100 gram tepung sagu (di swalayan ada)
2 telur ayam, kocok lepas
½ sdt garam
Minyak untuk menggoreng


Taburan:

Gula bubuk secukupnya
Bubuk kayu manis secukupnya
Campur kedua bahan taburan sampai rata

Cara Membuat Resep Donat Ubi:

Kukus ubi sampai matang, kupas kulitnya dan haluskan segera campur dengan tepung sagu, aduk rata.
Tambahkan telur kocok, garam dan vanili. Aduk rata.
Buat bentuk gelang dengan adonan tersebut. Caranya buat bola dulu lalu lubangi tengahnyasampai besar gelang sesuai selera
Goreng dalam minyak yang banyak dan panas sampai mengembang dan kekuningan

Angkat dan tiriskan dan tunggu sampai uap hilang baru gulingkan ke gula bubuk

Posted in: Snack